TAVUK DÖNERCİLER EFLASYONA DİRENMEYE ÇALIŞIYOR

Son zamanlarda bütün sektörlerde yaşanan zam olayları tavuk dönercileri de vurdu. Esnaf ayakta kalmak için mücadele ederken bazı esnaflar ise zararına satış yapmayı tercih etti.

Günü kurtarıcı lezzetler arasında yer alan tavuk döner fiyatlarında artış yaşanırken Yonca Kokoreç ise kendi bulduğu yöntem ile ayakta kalmaya çalışıyor. Tavuk dönerin piyasadaki fiyatı 35 TL iken Yonca Kokoreç’te bu fiyat 20 TL olarak belirlenmiş. Üstelik yanında ayranın da verildiği dürümcüde işlerin buna rağmen çok yolunda gitmediğini belirten esnaf Gürbüz Gedikoğlu : “Bu piyasada 15 yıldır var olmaya çalışıyoruz. Bu yıl gelene kadar işlerimiz hiç bu kadar kötü olmamıştı. En kötü günde bile takılı olan bütün tavuk biterdi. Ama son zamanlarda şişe tavuk takmadığımız günler bile oluyor. Yine bizde kendimizce yol bulmaya çalışıyoruz. Umarım ayakta kalmayı başarırız” dedi.  Sözlerine piyasada kötü olduğumuz için değil diyerek devam eden Gedikoğlu: “ Piyasa da yeni esnaf da değiliz. Ürünlerimizde kötü değil. Fakat insanlar artık dışarda yemek yemek istemiyor. Maliyet olarak ağır geliyor. Orada tek başıma vereceğim parayı evde ailecek pişen bir şeyle yerim diye düşünüyor. “diye belirtti. 

FATMA HAYTAN-ÖZEL HABER