TOHUMLAR TOPRAKLA BULUŞUYOR
Kışın sofraları süsleyen maydanoz, ıspanak, roka gibi tohumların toprakla buluşturulma zamanı geldi. Yeterli verim alınabilmesi için yetişme koşullarına uyularak ekim yapılması gereken tohumlar, 1-2 ay içinde tezgâhlarda yerini alıyor.
Her tohumun türüne ve yetişme koşullarına göre ekim tarihleri değişiyor. Tohumlar farklı iklim şartlarına göre yetişerek verimli hale geliyor. Ekim ayının birçok tohumun yetiştirildiği ve daha iyi verim alındığı ay olduğunu belirten esnaf Mehmet Aşçı, “Tohum ekiminden önce toprak havalandırılarak ekime uygun bir hale getirilir. Bazı tohumlar serperek bazı tohumlarda dikme yöntemiyle ekiliyor. Tohumlar ekilirken belirli aralıklar bırakmak gerekiyor ki bitkiler büyüme aşamasında ihtiyaç duyacağı alanı bulabilsin. Tohumlar derine ekilirse çıkmaz toprağın içinde çürür. Yüzeye yakın bir şekilde ve üstünü örttüğümüz toprak bastırılmadan ekim yapılmalıdır. Tohum ekerken bitkilerin yetişmesi için ideal tarihlere ve iklim koşullarına dikkat etmek gerekiyor. Tohumlarımızın fiyatlarında da bir artış var. Ben de iş yerim de müşterilerimizin ihtiyaçları doğrultusunda tohumları belirli gramajlarda poşetleyerek uygun fiyata satıyorum.” dedi.
KIŞLIK SEBZELER BALKONDA YETİŞTİRİLEBİLİR Mİ?
Her yeşilliğin balkonda yetiştirilemeyeceğini dile getiren Aşçı, “Balkonda yetiştirilebilecek tohumlar var. Örneğin maydanoz, nane gibi bitkilerin tohumları balkonda saksılarda rahatlıkla yetiştirilebilir. Ama ıspanak, marul tohumları daha fazla toprak derinliği isteyeceği için yetiştirmekte zorlanılabilir. Verimi oldukça az olur ya da hiç yetişmez. Bu yüzden tohumların yetişme şartlarına dikkat ederek ekim yapılmasını öneriyorum.” şeklinde konuştu.
Durdu Karademir-Özel Haber